そ~だったのカンパニー【漁師が獲って、加工し、販売まで担う新たなスタイルを実現!】
※都合により変更になることもあります。ご了承ください
- 日時
- 7月12日(日)8:25~8:55
- 放送局
- テレビ新広島
- 内容
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海の恵みをそのまま届ける“漁師めし”をそのまま閉じ込めた一品が、いま注目を集めています。
しかも手がけたのは料理人ではなく、現役の漁師。
獲って、加工し、販売まで担う新たなスタイルの裏には、「このままでは漁師がいなくなる」という 切実な危機感がありました。若者がいない港、進む高齢化。
その現実に向き合い、未経験から漁師の世界へ飛び込んだ一人の男性。
試行錯誤の末に見出した“稼げる漁業”の形が、やがて人を呼び、町に変化をもたらしていきます。
地域の未来を守るため新たな価値を生み出したカンパニーのそ~だったのか!に迫ります。 - HP
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